Une journée pour transformer l’élevage dans le département de Fatick, Sénégal

Dans ce département, au cœur du Sénégal, une journée d’échanges et d’actions a réuni éleveur·euse·s, autorités locales et partenaires autour d’un objectif commun : faire évoluer les pratiques d’élevage et renforcer les filières ovine et caprine.

Organisé par Agrisud International, l’ARECAP* et l’ANPDI**, cet événement a permis de partager des solutions concrètes, de valoriser les savoir-faire locaux et de poser les bases d’une concertation locale pour un élevage plus performant. 

Des actions concrètes et un accompagnement de proximité 

Pour répondre aux besoins des éleveurs et des éleveuses, un réseau de 73 « éleveurs-relais » de proximité, formés avec les techniciens du Service Départemental de l’Élevage et des Productions Animales (SDEPA), a été mis en place. Ce réseau apporte un appui technique et vétérinaire. 

Lors de la journée régionale de l’élevage, 15 de ces éleveurs-relais, avec les services techniques, ont réalisé des consultations vétérinaires gratuites pour 400 animaux. L’occasion pour eux de démontrer leurs compétences et de se faire connaitre, et pour les services techniques de diffuser des conseils. 

D’autres dispositifs de soutien ont été mis en place pour renforcer les activités des éleveurs·euses : mise à disposition de trousses vétérinaires communautaires, création de magasins pour stocker les aliments du bétail, et développement de procédés d’agro-transformation pour valoriser les produits d’origine animale, tels que le lait et la viande de chèvre. Ce dernier volet s’appuie sur des formations à destination des éléveurs.euses et sur la mise en place d’unités de production, dans le cadre du Projet d’Amélioration de la Filière Caprine (PAFC) opéré par l’ARECAP. 

Parmi les animations de la journée, une exposition de produits transformés (fromage, yaourt, savon), a permis d’illustrer concrètement le potentiel de valorisation du lait caprin. Ces stands ont aussi favorisé les échanges de pratiques.

Une forte mobilisation locale 

160 professionnels ont participé à des temps d’échanges et d’information sur les enjeux des filières. La forte mobilisation des autorités locales et de la société civile lors de cet événement témoigne de l’importance du secteur pour l’économie locale.  

Les différents intervenants ont souligné l’importance de structurer les filières ovine et caprine pour en faire un levier de développement.

L’adjoint au sous-préfet de Diakhao, Cheikhou Cissé, a souligné le rôle stratégique de l’élevage dans l’économie locale et nationale. Il a insisté sur la nécessité de renforcer la compétitivité des filières à travers la formation, l’appui technique et un accompagnement de proximité. 

Au niveau des services techniques, le responsable du SDEPA de Fatick a rappelé que les produits d’origine animale jouent un rôle crucial dans l’alimentation du territoire, tout en pointant les difficultés persistantes en matière de transformation, de commercialisation et d’accès aux marchés. 

Le maire de Mbellacadio, Niokhor Diaz Ndour a, quant à lui, salué les initiatives menées par Agrisud tout en appelant à un engagement renforcé des acteurs locaux en faveur des petits éleveurs. Il a également évoqué des besoins complémentaires tels que l’aménagement de couloirs de passage pour le bétail, essentiels à la mobilité pastorale dans sa commune. 

Enfin, Hélène Kuhn, cheffe de projet PAFC, a rappelé l’importance de soutenir les femmes éleveuses à travers des dispositifs d’épargne et de crédit adaptés, afin de leur permettre d’investir durablement dans l’élevage et d’en faire une véritable source de revenus. Elle a invité le maire et le sous-préfet à soutenir ces initiatives. 

Une dynamique collective à poursuivre 

Cette journée a permis de poser les bases d’une concertation locale constructive et de renforcer la dynamique collective autour des filières ovine et caprine. Elle a aussi porté un message fort : celui d’un élevage durable, au service de la souveraineté alimentaire du Sénégal. 

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Encart 

Depuis 2014, Agrisud International met en œuvre le Projet de Redynamisation de la Production Agricole (PRPA), dans le cadre du programme AGRITER co-financé par l’AFD. Il vise à renforcer les dynamiques portées par les acteurs des territoires afin de promouvoir une agriculture familiale durable dans les régions de Diourbel et de Fatick. 

Cette journée de mobilisation en faveur des filières ovine et caprine s’inscrit dans le cadre des activités du PRPA, qui soutient les initiatives locales en matière d’agro-écologie et de structuration des filières agricoles. 

Quelques chiffres clés du projet : 

• 7 territoires soutenus dans leur transition agro-écologique 
• Plus de 1 800 exploitations agricoles familiales accompagnées dans l’amélioration de leurs activités agricoles et para-agricoles 
• 27 organisations paysannes accompagnées 

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*Association régionale des éleveurs caprins

**Association nationale des programmes de développement intégré